Au-delà des ramen, Neko Maru fait la part belle aux incontournables de la street food japonaise. Takoyaki croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, karaage de filet de poulet mariné et frit minute.

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Nous cuisinons des classiques populaires que l’on retrouve dans les rues animées et les izakaya de Tokyo.